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きのことベーコンのシンプルなキッシュ。

いつぞやに作ったキッシュ。きのこやベーコンといったシンプルな具材を混ぜたアパレイユを流し込む。きれいに焼けた。キッシュってわくわくする料理。オーブンに入れて焼けるのを待つのが楽しい。
きのことベーコンのキッシュ ホール

カットしていただきます。パイ生地もサクサク。
きのことベーコンのキッシュ カット





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料理
キッシュ

キッシュとテリーヌと。

ピラフ。あと白菜のシチュー。初キッシュ(初キッスのようですな…)でしたが上出来でした。さくさくした生地が美味い。アパレイユがオーブンのなかでぐんぐん膨らんだときは心配しましたが…しっとりといい味。テリーヌもフードプロセッサーのおかげで非常に滑らか。次はレバーも入れてこくを出したいところ。そんなクリスマスイブ。
きのことベーコンのキッシュ
盛り合わせた。




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キッシュ
テリーヌ
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