博物誌 - シャトレーゼ

懐かしのシャトレーゼ。

美味しいから…と云われてシャトレーゼのふんわりロールを頂く。表面がキレイに焼きあがっていて伊達巻卵のよう。芯にカスタードクリーム。シンプルでふんわりというよりしっとり。なんだか久しぶりのシャトレーゼ。よくアイスクリームとか沢山買い込んでたなー。懐かしい。

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