fc2ブログ

春 旬 筍と独活 タケノコとウド

先日いただいたもの。タケノコご飯や天ぷら&フライにしていただいた。春の味。旬の味。やたらとこういう味に餓えている。年中食べられるものではないし、この季節になると恋しくなる。タケノコはこのあとにも大きなものを一本いただいた。その次にもまた一本。細いものだが、採れたてということ。食べてみると、これはぜんぜんモノが違う。細くて小さいので、いまいちかなと思っていたけど、味が濃厚。エグみがまったくない。それにしても今年はタケノコの当たり年なのかね。

この冬は雪も多かったせいで、山菜は例年よりも少し遅め。5月末にはススタケがでてくるはず。
筍と独活 タケノコとウド




スポンサーサイト



TAG :
タケノコ
山菜
料理
search
new
category
archive
02 | 2023/03 | 04
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

other

recommend
楽天


amazon

tag
このページのトップへ