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Rencontre ランコントルのパンを食べる。

金沢にあるパン屋さん。自分が金沢に住んでいた頃にはなかったお店。一度だけ行ったことがあったが、今回久しぶりに来店。なんとも品揃えが豊富。ハード系もデニッシュ系も甘いのも塩っぱいのも、よりどりみどり。どれもしっかり作ってあって、ありきたりで安っぽい感じはない。どれも食べたい!と思わせる雰囲気。

結局購入したのは…中央上にハード系のシンプルなパン、その右がミートパイ、左はドライフルーツの入ったパン。写真には無いが、クイニーアマンも購入。シンプルなハード系のパンは、料理にあわせやすく、ミートパイはデニッシュが見事なまでにサクサクで軽く、ドライフルーツのパンはしっとりと粉と具のバランスがよい。

どれも旨いのだから、困る。何が困るって金沢まで買いに行かなきゃならないのが困る。

Rencontre ランコントルのパン





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