香港酒家 富紀でランチ。
- 2010-05-30(17:17) /
- 喰 食 eat
曇天の日曜日。雨が降りそうな空。袴腰山の山開きに行こうか？もしくは海まで自転車で行こうか？なんて思っていたけど、肌寒さと空の色を見て中止。街にてランチとした。以前から気になっていた香港酒家 富紀。ひさびさのしっかりとした中華。
当日に予約の電話を入れるも、すでに満席で予約できないから、来て待っていただければ…ということ。到着してみるとやはり満席。一組の待ちがあったが、10分ほど待ってから席に通された。対応してくれた女性の笑顔がナチュラルでいい感じ。麺セットと料理セットを注文。ほぼ同時に入店した高齢のご夫婦は夜のコースを注文…ランチタイムだが、厨房に聞いてきますと確認するウェイトレス。ランチタイムをピークを過ぎた時間だったからか、対応してくれた様子。
まずは炒飯。味はごくごく薄く上品で食べやすい。細かく刻まれた漬物がアクセントになっている。なんとおかわり自由。
メインとなる炒め物。海老もホタテも絶妙に火の通り具合だし、野菜も旨味が残っている。味をまとめるXO醤のソースが旨いのなんのって。ゴテゴテしすぎず、油っこくもなく、きれいな味付け。
続いて点心２種。海老の餃子とシュウマイ。ちなみにランチメニューの点心セットでは４種となる。
スープは卵白とカニ。とろみがなんとも旨い。粥のスープのような濃厚な甘みを感じる。
こちらは麺セットの坦々麺。胡麻のスープがこってりと濃厚で甘く重く、それでいてぴりりと辛い。白いけど辛い。細い麺がスープに絡んで旨いのだが、少々柔らかすぎるのか、麺のインパクトが弱い。もう少し豪快で粗野な感じの麺の方が好きだ。
デザートは定番の杏仁豆腐。おぼろ豆腐のようにくずれたぷるぷるふるふる状態。口に含むとクリームのように溶けて消える。爽やかな甘さがすっきりと料理の〆にいい具合。
ランチにはこれにサラダとお漬物がついてくる。満足。これだけのクオリティのランチを提供して、1,000円前後というお値段はコストパフォーマンスかなり高い。炒飯がおかわりできるというのも、男性も女性もカップルできて満足できるサービス…よく考えられている。サービスも気持ちよかったし、人気なのが頷ける。3日ごとにランチのメニューも変わるということ。リピートさせる、客の心をむんずと掴むこのサービス。ランチだけでなく、夜も気になる。まんまと乗せられて…おすすめ。
当日に予約の電話を入れるも、すでに満席で予約できないから、来て待っていただければ…ということ。到着してみるとやはり満席。一組の待ちがあったが、10分ほど待ってから席に通された。対応してくれた女性の笑顔がナチュラルでいい感じ。麺セットと料理セットを注文。ほぼ同時に入店した高齢のご夫婦は夜のコースを注文…ランチタイムだが、厨房に聞いてきますと確認するウェイトレス。ランチタイムをピークを過ぎた時間だったからか、対応してくれた様子。
まずは炒飯。味はごくごく薄く上品で食べやすい。細かく刻まれた漬物がアクセントになっている。なんとおかわり自由。
メインとなる炒め物。海老もホタテも絶妙に火の通り具合だし、野菜も旨味が残っている。味をまとめるXO醤のソースが旨いのなんのって。ゴテゴテしすぎず、油っこくもなく、きれいな味付け。
続いて点心２種。海老の餃子とシュウマイ。ちなみにランチメニューの点心セットでは４種となる。
スープは卵白とカニ。とろみがなんとも旨い。粥のスープのような濃厚な甘みを感じる。
こちらは麺セットの坦々麺。胡麻のスープがこってりと濃厚で甘く重く、それでいてぴりりと辛い。白いけど辛い。細い麺がスープに絡んで旨いのだが、少々柔らかすぎるのか、麺のインパクトが弱い。もう少し豪快で粗野な感じの麺の方が好きだ。
デザートは定番の杏仁豆腐。おぼろ豆腐のようにくずれたぷるぷるふるふる状態。口に含むとクリームのように溶けて消える。爽やかな甘さがすっきりと料理の〆にいい具合。
ランチにはこれにサラダとお漬物がついてくる。満足。これだけのクオリティのランチを提供して、1,000円前後というお値段はコストパフォーマンスかなり高い。炒飯がおかわりできるというのも、男性も女性もカップルできて満足できるサービス…よく考えられている。サービスも気持ちよかったし、人気なのが頷ける。3日ごとにランチのメニューも変わるということ。リピートさせる、客の心をむんずと掴むこのサービス。ランチだけでなく、夜も気になる。まんまと乗せられて…おすすめ。
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青龍で唐揚げを食べる。
- 2008-11-19(21:56) /
- 喰 食 eat
宝塚～神戸～大阪の旅。
- 2008-04-28(23:23) /
- 生 活 etc.
宝塚では手塚治虫記念館へ。生誕80周年記念イベント開催中。アトムとレオ、そしてブラック・ジャックがお出迎え…B.J氏はまったく歓迎ムードな表情ではありませんでしたが。
昼食は神戸。南京町の中華街。メインストリートは修学旅行生でごちゃごちゃ…写真は、通りから一本横にそれたところにある小小心縁というお店。メイン＋ご飯、スープ、お漬物と、簡単なランチだが、なかなかに旨い。
午後からは大阪で古着屋を巡る。巡り巡って、北から南…辿り着いたのは、通天閣のお膝元は新天地のじゃんじゃん横丁にある串かつのお店てんぐ。旨すぎる！もちろん気取った店ではありませんし、珍しい具材があるわけでもない。シンプルに串かつを味わうにはいい。新天地の雰囲気も同時に味わえる。キャベツもバリバリとたっぷり頂きました。
