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海の神山の神 富山の味を発信中。

先日行った海の神山の神のネットショップ。う~ん。富山ならではといえば、昆布〆なのか。いろいろな昆布〆が揃っている。とはいえ、普通はカジキマグロの昆布〆ぐらいで、氷見牛の昆布〆なんて食べない。食べたことないし。気になったのは地鶏ささみ昆布〆。こいつは美味そう。あとは定番のホタルイカに白えびか。

いろいろな美味しいがあるけど、本当に美味しいのは、旬であること、新鮮であること。この二つ。





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海の神山の神

海の神山の神で呑んで食う。

富山城の向かい側にある越中膳所 海の神山の神で呑み&食い。お仕事がらみ。モダンな居酒屋。和ダイニングのはしり。価格設定は駅前にあるお安い居酒屋と比べると、ほんのちょっと高めだが、味はそこそこお値段並み。料理の種類も豊富で、素材があればある程度こちらの要望にも応えてくれる。旬の素材を生かした日替わりのメニューもありウレシイ。日本酒、焼酎もそこそこ揃うが、多いというほどでもなし。

コース料理以外にもいろいろと追加で注文。幻魚 げんげの天麩羅、牛すじ塩煮込み、昆布で挟んだ地魚の焼きすりみ、鴨ロースに氷見牛のステーキなどなど。食べすぎ。あとは芋焼酎をロックでいただく。銘柄は薩摩古秘。呑みやすいがあまりインパクトはなし。

店は看板を掲げず目立たず、こじんまりとして見えて、中に入ると想像以上に広い。サービスもバイト並みでだいたいが想像通り期待通り。

越中膳所 海の神山の神



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