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米粉のシフォンケーキをいただく。

米粉のシフォンケーキをいただいた。普通。ごくごく普通。米粉といわれないと気づかないぐらい、普通。米粉らしさはない。普通にふんわり、しっとり。米粉である必然性がよくわからない。小麦アレルギーの人にはこのシフォンはうれしいだろうけど…
米粉のシフォンケーキ





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米粉

米粉ドーナツを頂く。

ミスド mister donutの米粉ドーナツ。きなこ味。お仕事してたらば、差し入れ。ふんわりでもっちり、と想像通りの味。油っぽさがなくて、ポンデリングよりもさっぱり。これひとつでお米どれぐらいの量が使われているのだろうか。米粉は日本の農業の救世主となるのか。
こっそりF10キーが見えているが見なかったことに…
ミスド 米粉ドーナツ きなこ味



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