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もつ煮込みうどん 糸庄を喰う。

寒くなってくると食べたくなるもの。温かいもの。昨年の話。寒くなりはじめた頃の話。オープンキッチンというか、広い厨房でもつ煮込みうどんができあがる様をまじまじと眺めることができる。つぎつぎと入る注文に対応するオヤジさん。ぐつぐつゆらゆら煮えたぎる煮込みうどんが次々とできあがる。もつが旨い。うどんが旨い。スープが旨い。
もつ煮込みうどん 糸庄







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