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今年の甘夏さん。

今年の甘夏。もちろん無農薬。皮まで美味しくいただきます。今回はぎりぎりまで購入をためらっていた。去年はたくさん買って友人と分けたのだが、友人が今年はいらないということ。悩んだあげく、ちょっと割高だが少しだけ購入することにした。今年もマーマレードにジャムにピールにと作る予定。春のうれしい&美味しい定番。
甘夏2010

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料理
甘夏

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美味しそーだねー。もともとピールはエコさんから教えてもらったんだよね。
すっかり定番になりました。

うちも夏みかん届きました。
母親は、「早くしないと皮がしなしなになる」と言ってせっせと皮を剥いて中身は冷蔵庫に入れ、皮の砂糖漬けを作ってます。
私は夏みかんの身を入れたパウンドケーキを焼きました。酸味と苦味があっておいしかったです。
この季節だけのお楽しみですね。
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