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ベイクドチーズケーキは冷やして旨い。
- 2010-07-17(18:18) /
- 料 理 cook
上手に焼けた。焼き上がりの色がいい。上質な皮のようなその質感。触る前から柔らかさが伝わってくるようではないか。クッキーの土台がサクサクで、中がしっとり旨い。チーズの味を引き立てるのはレーズンの仕事。この暑い時期は冷蔵庫で冷やして頂く。アイスコーヒーを飲みつつ、チーズケーキを頬張る。旨し夏。
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