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パティスリー・シュゥエトのケーキを頂く。

Patisserie chouette/パティスリー・シュゥエトです。花水木通りの西、千石町にあるブティックか宝石店のようなパティスリー。ケーキも宝石の如し。

塩キャラメルのケーキ塩キャラメルのケーキ。幾重にも層になり、しっとり・しっかりのクリームは非常に濃厚なのですが、塩が味を引き締めて、嫌味がありません。すいすいと食べられます。

ジンジャーとチョコのケーキ上から見ると、普通のチョコケーキなのですが、断面を見ると二つのゾーンに分かれているのがわかります。茶色いほうがチョコ、黄色いほうがジンジャークリーム。この二つの味の組み合わせが絶妙。また味わいたい!と思わせるクセのある味。

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パティスリー・シュゥエト

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