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登山のあとは、オーボン・スーヴニール

山帰りのドロドロ汗汗のスタイルでオーボンへ。まだ食べていない新作をお持ち帰りして、風呂に入って汗を流し、美味しい珈琲を入れて、いただきます。
まずは、シャモニー。クリームチーズの中にフランボワーズ。土台のタルトの美味さが引き立つ、さっぱり爽やかな味。シャモニーはフランス東部、モンブランの麓にある町。
シャモニー
こちらはシューの中に紅茶のクリームがたっぷり。かなり甘いのだが、これが体にしみる。紅茶の香りが贅沢な深みを口の中にもたらしてくれる。うーん、オーボン・スーヴニールのシュー生地はかなりいける。どれもこれも相変わらず美味い。
シューに紅茶のクリーム
クリスマスケーキの予約チラシを手に入れた。今年もどれにしようか迷う。
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オーボン・スーヴニール

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