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チョコクリームケーキ+マーマーレード。

実は年末から数えて3つ目のチョコクリームケーキ。今回の新年ver.には、自家製夏みかんマーマレードをサンドしてあるのだ。チョコの甘みと苦味に、爽やかなマーマーレードの酸味が絶妙。ジャムとしていただくよりも、酸味と爽やかなフレッシュ感を強く感じる。ジャムをブランデーと混ぜてあるので、ほんのり大人の味。美味しい。自画自賛。
チョコクリームケーキ
チョコクリームケーキ
チョコクリームケーキ マーマレードをサンド
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TAG :
料理
ケーキ

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ん?
夏みかんマーマレードをサンドしたら味がしまりました。
シューはそのうちリベンジ予定です。

もしかしてケーキ・・・じゃないですね、だってシュークリーム・・・。

これはものすごく美味しそうです。
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