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甘夏ジャムの作り方

甘夏の実を取り出す。コレがかなり面倒。
甘夏ジャムレシピ 甘夏の実
甘夏の種。種と少量の水を小鍋で煮てペクチンの汁を作る。
甘夏ジャムレシピ 甘夏の種
鍋で煮る。実100:砂糖60の重量比。適当にペクチンの汁を投入。
甘夏ジャムレシピ 甘夏の実を鍋に
とろみがいい具合になるまでグツグツ煮る。
甘夏ジャムレシピ 甘夏の実を煮る
煮沸した瓶に詰めて完成。脱気して完璧。
甘夏ジャムレシピ 瓶に詰め完成
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TAG :
料理
甘夏

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ジャム、ジューシーでトロトロ。
近所だったらねえ。

うつくしい。
近所だったら袋持っていきます。
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